Roof Garden Restaurant - Celebrations - Parties - Business meetings - Wedding Reception - Romantic Meals - Panoramic Terrace in the centre of Rome

Menù in Offerta - Menu tradizione romana
Roman tasting menu ( € 65 )
Menu tradizione romana
Roman tasting menu
 Polpetta di lesso con maionese al basilico, pinoli tostati e polvere di cacao amaro e caffè

Meatball with basil mayonnaise, toasted pine nuts, cocoa and coffee powder

Boulette de viande avec mayonnaise au basilic, pignons grillés, poudre de cacao et café

Spaghettone di Gragnano alla carbonara con uova Parisi, guanciale croccante di gota di Montalcino e briciole di pecorino romano dop Brunelli scorza nera

Spaghettone Gragnano pasta with Carbonara sauce (Parisi eggs, crispy "gota di Montalcino" pork cheek and "Brunelli scorza nera" roman pecorino cheese) Spaghettone (pâtes) Gragnano à la sauce Carbonara avec oeufs Parisi, bacon croustillant de "gota di Montalcino" et fromage pecorino romain "Brunelli scorza nera"

Rigatone di Gragnano all'Amatriciana con chips di pecorino romano dop Brunelli scorza nera e polvere di cipolla bruciata

Rigatone Gragnano pasta with Amatriciana sauce, "Brunelli scorza nera" roman pecorino cheese and smoked onion powder

Rigatone (pâtes) Gragnano à la sauce Amatriciana avec fromage pecorino romain "Brunelli scorza nera" et poudre de oignon fumé

Polpa di agnello in foglia di rete di maiale cotta in confit con coratella e petali di carciofi croccanti

Chopped lamb in pork net leaf cooked in confit with offal and crispy artichokes petals

Viande d'agneau in feuille de réseau de porc cuite in confit avec abats et pétales d'artichauts croquants

Dessert dello chef Chef's dessert Dessert du Chef