Roof Garden Restaurant - Celebrations - Parties - Business meetings - Wedding Reception - Romantic Meals - Panoramic Terrace in the centre of Rome

Menù in Offerta - Menu traduzione costiera
Sea tasting menu ( € 75 )
Menu traduzione costiera
Sea tasting menu
 Moscardini in umido in bianco con olive taggiasche profumate all'alloro su passatina di fagioli dall'occhio e sale rosa alla vaniglia
Musky octopus stew with laurel scented black olives on black eyed peas puree and vanilla pink salt

Tubettone di Gragnano trafilato in bronzo all'arrabbiata di mare, tartare di gobbetti rosa e scaglie di cacioricotta stagionata in grotta
Bronze drawing tubettone Gragnano pasta with "arrabbiata" sea sauce, pink shrimps and cacioricotta cheese shavings

Linguine di Gragnano trafilate in bronzo "ajo e ojo" con polvere di cozze, stracciata di bufala di Paestum e ricci di mare
Bronze drawing Linguine Gragnano pasta with garlic, olive oil, mussels powder, Paestum buffalo "stracciata" cheese and sea urchins

Crudo e cotto di ricciola con pesto di limone della costiera amalfitana, maionese di prezzemolo e germogli con olio agli agrumi
Raw and cooked amberjack with Amalfi lemon pesto, parsley mayonnaise, sprouts with citrus oil

Dessert dello chef